南景製陶園 - 高台碗(白・墨貫入)
¥2,750(税込)
残りわずか(残り3点)
手のひらにころんと収まる、小ぶりの碗。白い肌に墨を含ませた貫入が、こまやかな網目になって走ります。すべすべとした釉のなかに、墨の線だけがくっきりと浮かぶ、静かな景色の器です。
高台(こうだい)と呼ばれる台が付いているので、熱いお茶を注いでも指が持ちやすい。容量は70ccほどで、いわゆる茶杯サイズ。上等な煎茶や玉露を、少量ずつ、旨味をゆっくり確かめながら味わうのに向いています。
白い碗は気を張るかと思いきや、使ってみると逆でした。この器は少し吸水性があるので、お茶を注ぐたびに墨貫入の網目へ色がじんわりしみ込み、濃く育っていきます。半年ほど使うと網目がほんのり飴色になって、汚れではなく「景色」として手になじむ。いつの間にか、棚のいちばん手前にいる一碗です。
詳細
- 寸法:Φ74×H55mm
- 容量:満水100cc(実用70cc)
- つくり:陶器(白釉・墨貫入)
- 製造:南景製陶園(三重・四日市)
お手入れ
- 吸水性があるため、使用後は早めに洗ってよく乾かす
- 長時間の浸け置きは避ける(色移りの原因になります)
- 茶渋は薄めた漂白剤で短めに(貫入に色が残ることがあります)
おいしい淹れ方
茶葉を量る
一人分の目安は約4g(ティースプーン約2杯)。急須に茶葉を入れます。
お湯を冷ます
沸騰したお湯を一度湯呑みに移し、70〜80℃まで冷まします。
注いで待つ
冷ましたお湯を急須に注ぎ、60〜90秒ほど蒸らしてからお召し上がりください。