あまもあ

品種 ｜ さえあかり

産地 ｜ 三重県 四日市市

特徴 ｜ 被せ 浅蒸し

まるで出汁のような濃厚な旨味。とうもろこしや栗の甘い香り。

三重県は、煎茶の中でも旨味が濃く、独特な香りを持つかぶせ茶の産地として知られています。

この生産者が作るの最大の特徴は、とうもろこしや栗を思わせる甘やかな香り。そこに濃厚な旨味が広がるこのお茶は舌触りも柔らかく、まるで出汁のような味わいを持っています。

こんなに個性的な香りのお茶には、私もなかなか出会いません。普通の煎茶とは一味違う、品種特性をとことん引き出したユニークな一杯をお楽しみください。

１杯あたりの目安

温度：70℃ ｜ 時間：120秒 ｜ お湯：120ml ｜ 茶葉：4g