いしずえ

品種 ｜ 合組

産地 ｜ 宮崎県 宮崎市

特徴 ｜ 有機

限りなく自然に近い環境で。お茶本来の香りと味わい。

柔らかで、しっとりと餡子のような甘さとボディ感を持つこのお茶は、農薬や化学肥料を一切使わずに作られた有機のお茶です。

茶樹があり、それを食べる虫がいて、虫を狙う鳥や動物たちがいる。膨大な手間と時間をかけて完成した有機の畑には、生き物の気配が満ち満ちています。

そしてそんな、限りなく自然に近い環境で作られたお茶には、お茶本来の香りと味わいが宿ります。沢山飲んでもくどさを感じず、毎日飲んでも飽きの来ないシンプルな味わい。結局最後に辿り着くのは、こういうシンプルなお茶なのかもしれません。

１杯あたりの目安

温度：80℃ ｜ 時間：120秒 ｜ お湯：120ml ｜ 茶葉：4g