南景製陶園 - 急須(青練)

浅く、すっと横に広がったかたち。手にとると、青練の落ち着いた土色がしっとりと手のひらになじみます。食卓にそのまま置いておきたくなる、直線的で静かな佇まいの急須です。

浅く広い形は、茶葉が中でふっくらと開くゆとりを生みます。最初は「浅いと注ぎにくいのでは」と思っていたのですが、使ってみると逆で、低い位置から湯を差せるぶん茶葉が暴れず、抽出が穏やか。同じ煎茶でも、背の高い急須より渋味が角立たない気がします。320mlはふたりで向かい合うのにちょうどよく、小さめの茶杯なら三〜四杯ぶんに。直線的なつくりで隅々まで手が届くので、洗って乾かすのも億劫になりません。

茶漉しは、急須と同じ土をそのまま使った「共茶漉し」。金網ではないぶん洗うときに引っかからず、乾きも早い。穴はひとつずつ手で開けられていて、こまかな煎茶でも詰まりにくく、湯がすうっと通ります。うちでは、ふたりぶんを淹れる日の定位置になりました。

詳細

• 寸法：W190×D125×H53mm
• 容量：320ml（満水）／ふたり分・茶杯で3〜4杯
• つくり：炻器（青練・共茶漉し）
• 製造：南景製陶園（三重・四日市）

お手入れ

• 使用後は水洗いし、よく乾かしてから保管
• 茶渋が気になるときは、薄めた漂白剤に一晩
• 電子レンジ・直火・食洗機は不可