南景製陶園 - 急須(黒練)
¥9,460(税込)
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サイズ
南景製陶園の定番出ともいえる黒練。ひとり用の小さな器に、鉄分を含んだ黒褐色の土。ぽってりと落ち着いた色合いで、手のなかにきゅっと収まります。自分の一服のためだけの、小さな相棒です。
黒練の土は、煎茶の味をやわらかく整えると言われる配合。150mlのひとり用でこそ、その違いはよく分かります。玉露をひとりで淹れる日には、たいていこれを選ぶ。少量の湯を低い温度で、じっくり。黒練の器だと旨味の余韻がすうっと長く続く気がして、飲み終わったあともしばらく碗を眺めてしまいます。
茶漉しは本体と同じ土の共茶漉し。手で開けられた穴に湯がすっと通り、小さな器でも茶葉がきれいに開きます。金網がないので乾きも早く、机まわりに置いても気になりません。
詳細
- 寸法:Φ90×H85mm(把手込み幅150mm)
- 容量:150ml(満水)/完全にひとり用
- つくり:炻器(黒練・共茶漉し)
- 製造:南景製陶園(三重・四日市)
お手入れ
- 使用後は水洗いし、よく乾かしてから保管
- 茶漉し部分は繊細なので、洗うときはそっと
- 電子レンジ・直火・食洗機は不可
おいしい淹れ方
茶葉を量る
一人分の目安は約4g(ティースプーン約2杯)。急須に茶葉を入れます。
お湯を冷ます
沸騰したお湯を一度湯呑みに移し、70〜80℃まで冷まします。
注いで待つ
冷ましたお湯を急須に注ぎ、60〜90秒ほど蒸らしてからお召し上がりください。