和紅茶

日本で育った茶葉を発酵させて作る紅茶、和紅茶。海外の紅茶に比べて渋味がやわらかく、ほのかな甘味が持ち味です。選ぶ軸は品種と摘む時期。春摘みは軽やかな香り、夏摘みはしっかりしたコクが表れます。